의외로 호불호가 극심하게 갈린다는 급식 반찬
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바람의미로 작성
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생선까스
잘 먹는 사람들은 말 그대로 없어서 못 먹지만
못 먹는 사람들은 도저히 못 먹겠다고 말한다
특히 위에 뿌려지는 타르타르소스 특유의
느끼함과 튀김 자체가 주는 느끼함을 못버틴다고
여담으로 디씨에서 해먹고 오지게 욕먹었던
돌돔생선까스는 사실 가성비 안따지면
꽤 괜찮은 조합으로
일단 흰살생선 자체가 생선까스와 매우 잘 어울리고
돌돔 자체가 기름기가 많아서 튀김하고 잘 맞음
생선까스 해먹기에는 워낙 비싼 생선이라
명태나 대구로 생선까스 해먹을 뿐이지
비슷한 느낌으로 도미로 어묵을 만들어서
일식에서 내놓기도 하고
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